Дрожжи сухие пивоваренные "SAFALE S-04"

Дрожжи сухие пивоваренные "SAFALE S-04" - для производства обширной линейки пива верхового брожения и особенно адаптированы для дображивания в бочках или брожения в цилиндроконических танках.

Температура брожения: 12 - 25 °C, идеально при 15 - 20 °C

Дозировка: от 0,5 до 0,8 г/л

Инструкция по применению:

1. Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла. Объём жидкости должен превышать в 10 раз объём дрожжей при температуре 27 °C ± 3 °C;
2. Оставьте на 15 - 30 минут;
3. Аккуратно размешивайте в течение 30 минут;
4. Добавьте получившуюся суспензию к основному объему суслу.

Одно из альтернативных решений – это внесение дрожжей непосредственно в весь объем, предварительно проверив температуру сусла (выше 20 °C):

1. Всыпайте постепенно дрожжи таким образом, чтобы вся поверхность сусла была ими покрыта, чтобы избежать образования комочков;
2. Оставьте на 30 минут;
3. Перемешайте при помощи аэрации или внесением дополнительного объёма сусла.

Срок хранения: 24 месяца с даты производства

После вскрытия, пакет должен быть плотно закрыт и храниться при 4 °С. Использовать в течении 7 дней после вскрытия.

Упаковка: 11,5 грамм

Производитель: Франция