Набор для сухопарника "Экстрактор Сокслета"

Набор для сухопарника "Экстрактор Сокслета" - дополнение к штатному сухопарнику серии ХД/4, содержит все необходимые детали, которые в течение пяти минут трансформируют сухопарник для полноценной работы в качестве экстрактора.

Работает с любым сухопарником: без стяжки, со стяжкой.

Предназначено для получения интересных напитков: джин, абсент, мятный ликер, хлебная водка и т. д.).

Принцип работы:

1. Экстрактор Сокслета устанавливается на куб, в которой находится раствор спирта, или самогон, крепостью 50-70%, сверху устанавливается дефлегматор;
2. В центре аппарата находится стеклянный резервуар, в котором размещена фильтр-гильза с той смесью трав, сухарей или чего угодно, из которых будет производиться экстракция;
3. Куб нагревают до кипения, спитросодержащие пары, проходя по боковому отводу, попадают в дефлегматор, конденсируются, флегма стекает в гильзу;
4. Пока гильза заполняется растворителем, происходит экстракция ароматических веществ в этот спирт-растворитель;
5. Как только уровень жидкости в гильзе достигает верхнего уровня сифона, гильза опустошается - раствор вещества сливается в куб;
6. Цикл повторяется снова;
7. Таким образом, прибор позволяет производить многократную экстракцию за счёт повторного использования относительно небольшого объёма кубового содержимого, при этом ароматические вещества накапливаются в кубе;
8. На завершающем этапе, после полутора-двух часов "работы на себя", дефлегматор переводится в режим дистиллятора, и мы получаем в приемной емкости почти готовый к употреблению продукт (нуждается разбавлением водой до обычной питьевой крепости).